51网讯  8月25日，达州大竹县东柳街道总工会组织机关全体干部、各社区干部等百余人在大竹肉丁面文化交流中心开展主题为“参观非遗文旅地标，感受地域特色文化”的工会活动。

在工作人员的引导和耐心讲解下，全体干部先后参观了大竹肉丁面多维文化展览馆、透明智慧生产工厂、电商直播集群、产教融合创新基地及研学实践基地，深入了解“大竹肉丁面”这一非物质文化遗产的历史渊源、工艺特色与现代发展路径。大家通过沉浸式体验，直观感受从原料加工到成品出厂的完整产业链，体会大竹肉丁面背后所承载的传统技艺与文化内涵。

参观结束后，大家齐聚品尝区，现场体验刚出锅的大竹肉丁面。面条筋道滑爽，肉丁酥香浓郁，酱料醇厚中带着一丝微辣，层次丰富、回味悠长。每一口都仿佛在舌尖重现刚才所见的传统工艺与现代匠心。大家一边品尝，一边交流感受，纷纷赞叹这一碗肉丁面不仅暖胃，更暖心、暖文化，是对大竹肉丁面非遗魅力最直接的体会，“大竹肉丁面，越吃越想念！”

本次活动的举办，不仅拓宽了干部职工对本地特色品牌的认识视野，更增强了大家传承和保护非物质文化遗产的自觉性与责任感。参与人员纷纷表示，将以此次参观学习为契机，进一步发挥示范带动作用，积极宣传和推广大竹肉丁面等地域文化品牌，全力打响“渝来蜀往·大美竹乡”文旅品牌，为推动全县文旅经济高质量发展注入新动能。（汪昶昀）