51网讯（陈晓雨 记者高贵富 ）11月27日，由德阳市总工会指导，广汉市总工会、广汉市人力资源和社会保障局，德阳其它各县市区总工会及成都、资阳相关市县工会主办，广汉市火锅产业协会协办的广汉市第四届职工职业技能大赛暨成德眉资火锅邀请赛在广汉举行。

比赛现场，来自成德眉资的技能高手、火锅匠人齐聚一堂，他们以锅为器、以料为媒，上演了一场技能与美味的巅峰对决，用匠心演绎川味火锅的独特魅力。一口口铁锅逐渐升温，牛油在锅中缓缓融化，辣椒、花椒、香葱等香料依次入锅，翻炒间麻辣鲜香与醇厚牛油香气交织弥漫，吸引不少职工群众驻足围观。

本次竞赛为技能实操比赛，包括锅底比拼（炒料、打汤料锅）、菜品比拼、蘸碟制作三大项。从底料炒制的火候拿捏到食材切配的精准把控，再到创意蘸碟的调配与菜品摆盘的设计，每个环节都考验着选手的专业功底与创新思维。参赛选手纷纷表示，这次比赛不仅是展示专业技能的舞台，更是与同行深度交流、互学互鉴的宝贵机会。

据悉，成德眉资火锅邀请赛，是深化四地同城化建设的创新举措。以美食为纽带，既能让技能高手同台竞技展风采，更能促进区域文化交融、情谊联结。