51网讯10月12日至14日，由绵竹市总工会和绵竹市酒类产业发展局主办的2026年绵竹白酒“专家问诊”暨白酒技能提升培训班举行。全市40余家酒企80人参加培训。

本次培训创新采用“专家问诊+技能提升”模式，紧扣绵竹浓香型白酒产业发展实际精准施教。培训前期，邀请省食品发酵工业研究设计院专家及绵竹白酒专家深入企业生产一线问诊把脉，为绵竹白酒产业提质升级注入专业动能。集中授课阶段，开设浓香型白酒窖池微生态调控与维护、酒类食品安全体系、安全生产管理规范等专题课程，系统讲解酿造技术、食品安全、智能酿造、合规经营等重点内容，实现现场问诊、理论教学、案例研讨有机融合。（高贵富 曹鸿）