51网讯 10月20日，由巴中市总工会主办、恩阳区总工会承办的2026年巴中市食品饮料创新技能竞赛，在恩阳区职业中学举行。来自全市食品饮料行业的一线职工同台比拼技艺，切磋交流、互学共进。

       竞赛采用“理论考试+实操考核”综合考评方式，其中理论占30%、实操占70%。闭卷理论测试聚焦食品安全法律法规、原料甄选与存储标准、配比原理、设备安全运维等专业知识；实操环节重点检验选手标准化作业、工艺把控与创新研发能力。裁判组围绕操作流程规范性、现场卫生合规性、原料配比精准度、成品口感品质、外观创意、作业效率等逐项量化打分，最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖2名。

       据悉，竞赛坚持优中选优、以赛励先，有效调动了行业职工钻研技术、创先争优的主动性和积极性。下一步，巴中市总工会将持续深化产业工人队伍建设改革，紧扣地方特色优势产业发展需要，常态化举办技能竞赛、岗位练兵等活动，培育壮大高素质技能人才队伍，为巴中实体经济高质量发展注入工会动能。（袁璩 王中林）