首届中式特调酒技能大赛泸州老窖选拔赛决赛举行
51网讯( 记者 李洁)6月26日,首届中式特调酒技能大赛泸州老窖选拔赛决赛举行。
本次比赛为现场实操比赛,主要测试参赛选手对中国白酒、中式特调酒知识的理解与应用,以及中式特调酒的设计制作。首届中式特调酒技能大赛泸州老窖选拔赛初赛前15名选手以52%vol国窖1573为酒基,通过中式特调酒调酒方法现场调制初赛设计作品,并进行2分钟以内的作品创意阐述。评委根据选手的现场实操和创意阐述进行评分。
经过激烈的角逐,品鉴创新中心魏莉鸿荣获一等奖;品鉴创新中心刘菱子、黄楚雯荣获二等奖;品鉴创新中心刘茂婷、杨顺,总经办北京办事处张瑜琪荣获三等奖。
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