51网讯  近日，走进广元市苍溪县白驿镇岫云村盛达水产养殖家庭农场，连片的苍溪鳖养殖池与稻田交错分布，在阳光下波光粼粼。农场负责人仲新华正站在池塘边，小心翼翼地从网中取出一只只活蹦乱跳的苍溪鳖，仔细端详。

         岫云村连片的苍溪鳖养殖池与稻田交错分布图  王韬 摄

“你看看这个底板，通体雪白，没有一丁点杂色。”仲新华翻过一只鳖的腹部，语气里满是自豪，“我们的苍溪鳖，裙边宽厚、硬度好，现在主要以麻壳、桂花鳖为主。这是纯正的地标产品，没有外来物种杂交。”

从小鱼塘到大农场

2006年，仲新华还是个养鳖门外汉，一口鱼塘就是他全部的“试验田”。近二十年来，他见证了苍溪鳖从传统仿野生散养走向现代化生态循环养殖的全过程。如今，他的家庭农场已是省级良种示范场，成品鳖年产量5000余斤，年产值达160万元。

“我们的核心秘诀，就是生态循环养殖。”仲新华站在池边，指着水面下的游鱼和岸边的稻田介绍道:“花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼、甲鱼、水稻，混养在一起，通过立体种养模式，实现生物自动循环。养殖过程中我们不使用任何添加剂，也不用药品。”

每亩水面的鳖的放养密度，被严格控制在200只以下。“密度低了，活动空间更大，它们的体质也就更好，肉质也更紧实。”仲新华说，“消费者认可的，就是这种生态、安全的品质。”

品质的基础，始于种苗。在盛达水产养殖家庭农场的孵化车间里，管理人员王锡和正小心翼翼地翻动着一排排沙床。这个活他干了许多年，每道工序都烂熟于心。

“鳖苗孵化是个精细活，温湿度、通风、沙床环境，哪个环节出问题都不行。”王锡和一边操作一边介绍，“我们全程标准化管控，孵化温度稳定在30℃到33℃，湿度保持在70%到80%，定时翻箱通风，筛选剔除坏卵。”

正是这种近乎严苛的标准化培育，让盛达水产养殖家庭农场的鳖苗体质健壮、成活率高，成为周边乃至全省养殖户争相采购的“抢手货”。

从不敢想到为人先

元坝镇裕群村村民况国太的五亩鳖池里，苍溪鳖长势喜人，规格匀称。“以前自己到处找种苗，品质没有保障，成活率低，损耗非常大。”况国太蹲在池边，捞起一只肥硕的苍溪鳖，脸上的皱纹里都是笑意，“2019年我开始从盛达水产买苗，他们的苗子壮实、好养活，老板还定期上门指导技术。今年我这五亩池子，纯收入保守估计能突破两万元。”

两万元，对况国太这样的小农户来说，是一笔可观的收入。目前，盛达水产养殖家庭农场已在苍溪发展合作代养户26家，在全省范围内合作86家。常年有20余名当地群众在农场务工，实现了家门口就业。

过硬的品质加上“国家地理标志保护产品”的品牌加持，苍溪鳖的销路越来越宽。成都、重庆等地的客户慕名而来，订单不断。仲新华的手机里，存满了老客户的订购信息。“这次给成都客户准备的现货，他们提前一周就预订了。”仲新华说。

从被肯定到增效益

 近日，第四批四川省农业品牌目录公示，苍溪鳖成功入选。这个消息，让仲新华和全县苍溪鳖养殖户们兴奋不已。

“这是对我们这么多年坚持生态养殖的最大肯定。”仲新华说，“接下来，我们要借着这个契机，继续优化生态种养模式，扩大种苗孵化规模，进一步打响苍溪鳖品牌，带动更多群众参与特色水产养殖，携手走上增收致富路。”

数据显示，2025年全县苍溪鳖种质资源达5万余只，年产稚鳖50余万只、商品鳖20余万只，年产值达1.2亿元。

苍溪县畜牧水产发展中心主任冉刚忠，对苍溪鳖的未来发展有着更宏大的规划。冉刚忠表示:“下一步，我们将依托苍溪鳖这个省级农业品牌，持续做强精品特色水产产业。常态化开展养殖技术培训、健全产销对接体系，带动更多农户参与特色水产养殖，让小水产真正成为带动群众增收、助力乡村产业振兴的大产业。”(韩静 刘敏)