51网讯(记者 刘聪)“这款红薯面融合了非遗技艺和现代标准,是我们三姐妹创业二十五年的心血结晶。”7月9日,在2025四川省创新创业公共服务专项行动餐饮类和农业优秀创业项目集中对接活动现场,眉山市仁寿县“几子妹”品牌创始人胡晓玲捧着白色的红薯面,向台下的7位创业导师、85家企业代表讲述着背后的故事。为期三天的活动中,这款承载着乡土情怀的特色产品,成功与省内外多家渠道商达成合作意向,迈出出川的关键一步。

图为胡晓玲在路演现场介绍产品

作为眉山市代表企业,几子妹电子商务有限公司在活动中进行了精彩路演,重点推介了仁寿本土特色产品“几子妹”红薯面。

现场播放的大屏上,三位女性在田间分拣红薯的画面格外动人。品牌名称“几子妹”源自泸州方言“几个姊妹”,记录着胡晓玲带领四姐和六妹,从古蔺县到仁寿县创业的艰辛历程。“我们三姐妹摆过地摊卖过小商品,还开过小饭店。创业初期,因压力曾经一度重度抑郁。好在姐妹们不离不弃,让我重拾信心坚持了下来。”这段充满女性力量的创业故事,成为现场关注的焦点。

在产品品鉴区,细如发丝的红薯面在沸水中翻滚三分钟即熟,入口爽滑带着淡淡回甘。产品标签上醒目标注着三大核心优势:仁寿原生态红薯淀粉、禾加沙地水、非遗传承百年工艺。“我们建立了从种植到加工的全程溯源体系。”胡晓玲指着展板上的数据介绍,通过“公司+农户”模式,已带动当地诸多农户标准化种植红薯。

图为创业者们品鉴创业产品

“对于‘几子妹’品牌而言,可在地方政府的支持下,将仁寿优质沙地红薯作为挂面食材的主原料,与仁寿非遗挂面传统制作工艺融合,创造出具有仁寿特色的高价值农产品。”创业导师王黎明现场点评道。

本次活动汇聚全省21个优质餐饮农业项目,特别设置“路演+交流+推介”三位一体对接模式。省双创中心有关负责人表示,活动搭建了集全川创业项目与孵化载体成果展示、品牌推广、资源对接及人才交流于一体的综合平台,为项目提供了宝贵的展示与合作机会,有力促进了全省创新创业生态的蓬勃发展。

在乡村振兴战略背景下,四川正探索“非遗活化+电商赋能”的特色农产品发展路径。正如展会上一把把红薯面,传统农货正在创新浪潮中焕发新生。