10月的巴中市平昌县镇龙镇红岩村，山林间满是生机——林下的瓦灰鸡昂首踱步，村民们穿梭其中，一边熟练地投喂，一边弯腰捡拾草间的鸡蛋。“鸡在林下跑，蛋在草中捡”的画面，正是平昌县瓦灰鸡产业富民的生动缩影。

近年来，平昌始终在探索镇域经济发展与群众增收的结合点。镇龙镇锚定“一镇一业”目标，全力推动瓦灰鸡产业发展：从最初仅老鹰社区试点养殖，逐步拓展至全镇所有村社，规模效应持续凸显，不仅让村集体经济有了新增长点，更让村民的“钱袋子”渐渐鼓了起来。“我们就是要把瓦灰鸡这个‘土宝贝’，做成带动大家致富的‘金产业’。”镇龙镇相关负责人坦言。

政策东风下，返乡创业者成为助力产业发展的关键力量。数年前，在政府号召返乡创业的浪潮中，朱兴双敏锐发现了家乡瓦灰鸡的潜力：当地养殖瓦灰鸡历史悠久，其肉质紧实、汤鲜味美，市场需求旺盛，但长期处于“散养规模小、供不应求”的状态。看准商机的他，毅然决定投身瓦灰鸡产业，从最初的2000只鸡苗起步，在政府政策扶持与自身摸索下，如今他的农场年出栏量达6000只，成了当地有名的“瓦灰鸡带头人”。

“一人富不算富，众人富才是真出路。”产业做大后，朱兴双没有独享成果，而是牵头打造“公司+农场+农户”联动发展模式，建立“统一供苗、统一饲料、统一防疫、统一技术指导、统一回收销售”的“五统一”合作机制，为周边农户提供“保姆式”服务——从鸡苗到饲料，从防疫技术到产品销售，全程兜底，彻底降低了农户的养殖风险与入行门槛。

村民刘刚便是受益者之一。此前他在外打工多年，返乡后在朱兴双的带动下接触瓦灰鸡养殖：“一开始就是来农场帮忙打包、喂料，每天能赚80元工资；后来朱老板手把手教我养殖技术，还提供鸡苗和饲料，让我敢自己干。”如今，刘刚的种养殖家庭农场已存栏2000只，“销售、防疫都不用愁，在家门口就能赚钱，比打工踏实多了。”截至目前，已有20余户农户加入合作体系，全镇瓦灰鸡养殖规模稳步扩大。朱兴双说：“大家看到实效才愿意跟着干，我负责技术和市场，他们专心养殖，抱团才能把产业做大。”

单一养殖之外，产业链延伸让瓦灰鸡的“含金量”持续提升。为让这国家地理标志产品被更多人熟知，镇龙镇深挖瓦灰鸡的食用价值，开发出木瓜蒸鸡、白菊鸡柳、瓦罐鸡汤、天麻鸡煲等“镇龙山瓦灰鸡菜系”，凭借鲜香与养生特质，获评“巴中市十大地方特色菜品”；同时推动产品深加工，推出“思千里”“巴山传奇”等品牌的干鸡、熏鸡及风味食品，一经上市便供不应求，还先后斩获“巴中市第一届名牌产品”等荣誉。“现在客人都爱健康养生的食材，我们店的瓦灰鸡菜品天天都要提前预订。” 镇龙镇一家餐馆负责人笑着说。

产业能持续壮大，离不开长效保障。随着镇龙山瓦灰鸡知名度提升、消费市场扩大，它逐渐成为平昌的一张“产业名片”。为做好瓦灰鸡的开发、利用与保护，平昌县委、县政府出台《关于推进镇龙山瓦灰鸡产业化发展的实施意见》，成立平昌县土鸡科学研究所，投资400万元建成镇龙山瓦灰鸡保种选育场与孵化场；同时与四川省畜科院、四川农业大学签订合作协议，为瓦灰鸡的保种选育、技术升级提供科研支撑。目前，全县已建成禽孵化中心4家、养殖小区15个，年出栏镇龙山瓦灰鸡达180万只——这只从平昌山林里飞出的“瓦灰鸡”，正真正成为带动老区群众增收的“金鸡”。

（李柯学 王峻恬）