川菜、航模、蜀绣、AIGC同台“应考”

四川非遗在名人馆上演“数字焕新”

录制现场

51网讯（记者 张杨）8月19日，成都天府新区。尚未正式开馆的四川名人馆内，一场特殊的“考试”正在进行。

68岁的川菜大师张元富站在操作台前，面前大屏正播放一段视频——郫县豆瓣的日晒夜露、德阳酱油的瓦缸陈酿、眉山泡菜的乳酸翻涌、资阳安岳柠檬醋的原果慢酵。没有旁白，没有字幕，全靠他现场口述，从画面里“读”出八味特征。

“一味藏八绝”的挑战台

“我十几岁入行，跟师傅学的时候，这些发酵的东西全凭眼睛看、鼻子闻、手去摸。现在要我光看画面就说出味道来，这考的不是记性，是几十年的肌肉记忆。”张元富一边盯着屏幕，一边对记者说。

接下来的60分钟才是真正的硬仗。张元富以一种食材为主角，将前四味作为显性发酵风骨（可尝可辨），后四味隐性融入（茶、酒、椒、药）酱汁，出餐装盘更讲究，菜型直接对应四地原产地的地貌轮廓，从视觉到味觉，川味地理的沉浸式表达。

作为川菜传统烹饪技艺省级代表性传承人、第三届“四川工匠”，张元富最近因为参加综艺《食神·百厨大战》又火出了。而今天这场“味觉版密室逃脱”，现场五位嘉宾盲品，其中还有一位外籍美食家，要全数答出隐性味道及其产地才算挑战成功。

“这哪是做菜，这是把四川地图端上桌了。”现场一位嘉宾感叹。

这是大型技能挑战融媒体节目《天府工匠》创新季文商旅体新势力专场的一幕，同场竞技的还有另外三组挑战者。

《智剪川韵》现场，成都川剧研究院一级演员文冬一段《八阵图》唱念做打，满台生风。成都大学AIGC数字艺术融合创新实验室主任万国用相机随机捕捉动态，上传至团队研发的AI非遗数智平台。现场盲选成都五大城市地标，AI平台一键生成剪纸设计图样，再经激光雕刻装裱成实体作品。“过去出一个设计图可能需要5天，现在不仅快了，而且可以输出无数个方案。”万国告诉记者，“但最难的不是技术，是审美调校——怎么让地标一眼可辨又不失艺术感，每一环都在考验我们。”

一键生成剪纸设计图样

《锦绣万千》挑战团队接到了一个沉甸甸的“命题任务”。老红军李方1935年跟随红四方面军拽马尾过夹金山、穿草地。今年恰逢长征胜利90周年，他的儿子李钢携老照片想要定制一幅作品。“这张照片是我父亲最珍视的东西，我想用蜀地的技艺来记录这段蜀地的英雄历史。”李钢在现场动情地说。团队先用AI“智能转纹”解析照片，机器织造锦底，最后蜀绣非遗传承人刘俊芳一针一线手工精绣“点睛”。“机器做的锦底是骨架，我一针一线绣进去的是魂。”刘俊芳说。蜀锦、蜀绣两大非遗技艺此刻相互融合为一件精美的作品，重现“红军不怕远征难”的壮丽场景。

无人机足球撞碎玻璃

来自四川西联智控科技有限公司的研发工程师王国栋，带着一台被爆改过的无人机足球，站上了《凌空飞射》的挑战场。“我们要做的就是把无人机从拍摄工具变成竞技载体。”王国栋对记者说。他先对机体做冲击加固和稳控改装，让它有底气一头撞碎玻璃，再操纵红色无人机足球，在1V3的蓝方夹击中杀出重围，并在五分钟内精准射入五个超小球门。超小球门面前，微操精度容不得半点偏差——这些，才是真正卡技术的地方。

值得一提的是，本场录制由由四川大学中文系教授、教育部人文社科重点研究基地四川大学中国俗文化研究所研究员、四川省民俗学会副会长、四川省非物质文化遗产保护协会专家委员会副主任李祥林担任领航导师。“超燃寻匠团”成员仅凭“天空猎手”“发酵魔法”“锦绣乾坤”“戏里生花”四组关键词深入社区、商圈、产业园沉浸式寻访。

从2022年起，成都市广播电视台联合成都市总工会打造了 《天府工匠》 ，目前已进入第五季。节目创办四年以来，全网累计曝光量超33.5亿次。

当前，成都推进文商旅体深度融合发展的总目标已经明确：到2027年，全市社会消费品零售总额达到1.2万亿元，文化及相关产业增加值、旅游总花费、体育产业总规模分别达到2000亿元、4700亿元、1800亿元左右。到2030年，“以文润城、以商兴城、以旅塑城、以体营城”的发展格局全面呈现。

把航模竞技、川菜发酵、蜀锦长征、AIGC川剧这些“匠技”放进四川名人馆这个“文商旅体融合容器”，让工匠精神在“三城三都”与世界文化名城建设中扎进产业沃土。接下来，节目组将继续进园区、下车间、入街区，挖掘更多工匠故事。