51网讯 11月10日上午，眉山市丹棱县丹橙现代农业园区，薄雾未散，橘子林顺着浅丘铺展。以“晚一点，甜‘亿’点”为主题的2026丹棱桔橙开采仪式暨田野发布会在这里举行。枝头套着白色纸袋的爱媛果冻橙若隐若现，嘉宾、达人化身“桔橙测评官”，用测糖仪、评分表现场品鉴打分。

当天，丹棱以一场“不抢早”的田野发布会定下官方统一开采日，亮出“中国桔橙之乡”坚守品质底线、创新产销模式、全链应对市场波动的破局之策。

一场办了14届的“大比武”

大比武从田间评到现场，结合前期专家考评，最终齐乐镇中隆社区果农邱秀红家的果子斩获桂冠，荣膺新一届爱媛“果王”。丹棱县委主要负责人为“果王”颁奖，奖金1万元。

新一届爱媛“果王”诞生

现场，“果王”为幸运嘉宾送上优质爱媛，品尝者连连称赞。资深美食节目主持人刘仪伟受邀担任“丹棱好物特邀推荐官”，品尝后向全国消费者推介：“要让所有消费者认同，吃爱媛、耙耙柑、不知火的首选是丹棱。丹棱桔橙，巴适得板！”他还回忆儿时吃橘子的趣事，引发共鸣。

上午10时30分，第一批爱媛被剪下，宣告今年丹棱桔橙正式开采。从2012年至今，丹棱已连续14年举办种植技术大比武，以此树立“按标准种、按成熟采”的行业标杆。

抢不了早，就把“晚”做成优势

丹棱对“晚”的执着，最初并非主动选择。90年代末，当地柑橘曾因价格暴跌陷入困境。“两广蜜桔比我们的温光条件好，赣南脐橙比我们名气大。”丹棱县农业农村局高级农艺师袁兴亮说，在“比早”赛道上，丹棱不占优势。

但同一块地，换个时间坐标，价值便不同。丹棱地处北纬30度，土壤肥沃，冬季偶有霜冻，这种气候恰恰让果子“留树”成为可能。“不与两湖抢早，不与赣南争中”成为产业风向标。21世纪初，丹棱引进“不知火”等杂柑品种，依托“留树保鲜”技术，开启晚熟柑橘种植新篇。如今，丹棱成为全国晚熟柑橘产业集群核心区、全国最大优质“不知火”生产基地县。

等待推荐官品尝后投票的爱媛果冻橙

“今年全县柑橘总产量预计达30万吨，其中爱媛约14万吨。”丹棱县农业农村局局长宋伟介绍，11月10日起爱媛集中采收，随后大雅柑、不知火陆续开采，鲜果供应至明年。“统一开采是为市场立规，更是为守住品牌。这份‘慢工出细活’的定力，正是丹棱桔橙常年出圈的关键——以时间换口感，以标准守品质。”

创新产销模式，让好果子卖上好价钱

面对全国产区竞争加剧，传统分散销售模式已难适配标准化需求。活动现场，四川丹橙现代果业有限公司与经销商、果王签订采购协议，并推介“丹棱桔橙智慧交易中心”产销合作新模式。

“产业‘种得好、卖得不够好’的短板显现，果农优果难优价、采购商找货成本高。”交易中心总经理骆美霖介绍，2025年12月，丹棱推出“农服一点通”小程序，完成1.5万户果农、18万亩果园数字化登记，建成土地数字孪生地图，遴选45名村级服务商。采购端可按标准精准筛选货源，服务商前置介入品控。

交易中心推出“委托代采”“按需分级、分级供应”和“定制化果园专供”三种模式。“按需分级”由采购商定标准、定价格，交易中心统筹货源，通过智能分选线实现“统货进、标品出”。骆美霖表示，该模式旨在让产区交易走向透明规范，重塑产业竞争优势，推动“丹棱桔橙”从“产地名片”升级为“产业IP”。

接二连三，从“一颗鲜果”到“一条产业链”

行情有起伏，丹棱给果子找的出路不只一条。华南农业大学丹棱食品生物智造研究院落户后，着力把一颗果子“吃干榨净”：果皮提精油、果胶，果肉榨汁，果渣做膳食纤维，2元一斤的鲜果沿链能做到20元一斤。研究院院长助理方子莹在“橘橙变形记”路演中展示，已开发出HPP果汁、果酒、果汁粉、精油、橙皮苷等一整套产品矩阵，“过去卖一颗鲜果，现在开发一组产品，未来打造一条价值链。”

美食节目主持人刘仪伟对丹棱桔橙进行推荐

产业链在车间延伸，也在田野铺展。丹棱发布全新“橙”意地图，推出11个采摘点位和“橙黄橘绿 秋游丹棱”路线，游客可选择“一天”或“两天一夜”玩法，体验采摘、品尝橘橙宴、徒步赏银杏长廊等。通过农文旅深度融合，丹棱让游客全方位感受自然与文化之韵。

今年5月，丹棱发布《柑橘全产业链提升三年行动方案（2026—2028年）》，提出到2028年全产业链产值突破100亿元。从一颗好果到全链增值，丹棱正把8万名果农的共富之路拓得更宽。