51网讯 9月28日，广元市暨杭（州）汉（中）广（元）2023年旅游服务行业职工职业技能竞赛在朝天区曾家山华美达度假酒店举行，来自杭州高新区（滨江）、汉中宁强县以及广元四县三区的9支队伍50余名决赛选手同台竞技，展示风采。

据了解，本次比赛设置了导游解说技能、中式烹调技能、中餐摆台技能三个竞赛项目。导游解说技能竞赛要求参赛选手选择本市或本地区AAAA级以上景区（点），根据景区的吃、住、行、游、购、娱等自行组织语言进行解说并制作PPT；中式烹调技能竞赛要求参赛选手利用指定食材，现场烹制二道中式菜肴，并考评菜肴味感、质感、观感、营养及创意等综合表现；中餐摆台技能竞赛则考察参赛选手的职业形象和现场操作，职业形象主要考察选手的仪容仪表及餐饮服务场景的设计，现场操作包括中餐宴会摆台、餐巾折花等，考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性以及选手对中餐饮食文化的理解；三项竞赛都必须在规定时间内完成。

开幕式后，三项竞赛在不同的场地同时开赛，紧张的氛围值瞬间拉满。导游解说技能竞赛现场，导游（讲解员）们采取抽签的方式依次上场，用流畅的语言、精美的PPT、专业的讲解技巧精彩展现本地文化旅游资源，稳健的台风和精彩的讲述充分呈现了扎实的业务功底和蔚然鲜活的行业新风；中式烹调技能竞赛现场，参赛选手们一字排开，刀光剑影地切、精心细致地雕、悠然浑厚地剁，普普通通的食材在他们手上迅速“脱胎换骨”，一道道创意精品菜肴被搬上桌面；中餐摆台技能竞赛现场，参赛选手的作品主题新颖，既彰显了服务文化，也让精美的摆台升华为一门艺术，让人为之惊叹，赢得了大家一阵又一阵热烈的掌声。

经过激烈的角逐，利州区参赛选手代佳鑫、杭州高新区（滨江）参赛选手陈迪明、利州区参赛选手邓敬芝分别获得导游解说技能竞赛、中式烹调技能竞赛、中餐摆台技能竞赛第一名。

“每一次比赛就是一次考试，既能和其他同行交流学习，又能提高自己的技能水平和服务质量。”“通过比赛的实践实操，能更好地发现问题及时纠正并不断探索。”“这是一次以赛促进的‘大比拼’，也是高手过招的‘大舞台’，更是区域交流的‘合拢宴’。”……参赛选手纷纷表示，未来，将把竞赛中学到的知识运用到实际工作中，用高质量的旅游接待和旅游服务，让客人切身感受宾至如归的从容与愉悦。

旅游是朝天的一张亮丽名片，旅游服务从业人员更是朝天的形象窗口。近年来，朝天区依托资源禀赋和区位优势，坚持文旅融合、绿色崛起的发展理念，以全域旅游为统领，以生态康养为主线，以创建曾家山国际旅游度假区为契机，做大做亮做特文旅产业。2023年上半年，朝天区累计接待游客399万人次，实现旅游综合收入43.89亿元。

“角逐争锋强技能，以赛代训励精兵。”朝天区相关负责人介绍，下一步，该区将依托丰富的旅游资源优势和厚重的文化底蕴，以此次旅游服务行业职工职业技能竞赛为契机，进一步弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，围绕建设和选拔一支高素质旅游服务技能人才队伍和提升全区旅游服务质量总体要求，进一步组织开展好凸显本地特色、发挥示范带动的引领性劳动和技能竞赛，倾力打造具有重要影响力的劳动和技能竞赛品牌，为广大职工群众提供施展才华和素质能力的广阔舞台，助推文旅产业高质量发展。（朝天区总工会）