川渝名厨大比武 品味小龙虾美食

2024年川渝小龙虾厨艺技能邀请赛在资阳举行

51网讯（记者 向晓文）4月30日，四川资阳市雁江区蜀人原乡广场上彩旗飘飘，人头攒动，热闹非凡。在这里，资阳市第十七届“十万职工大练兵·大比武”劳动和技能竞赛暨2024年川渝小龙虾厨艺技能邀请赛拉开了序幕。

随着宣布技能大赛开始，现场摆放着的6个灶台同时点火，来自川渝两地13支代表队，39名厨师一起动手，执勺颠锅，10余分钟后，一锅锅鲜美的赤红小龙虾，呈现出来。顿时，鲜香的龙虾味，飘散在整个广场上，现场十分热闹，围观市民纷纷驻足品尝小龙虾，个个赞不绝口，竖起大拇指。

资阳市总工会党组书记、副主席黄勤在邀请赛上表示，劳动和技能竞赛是各级工会服务中心大局的一项品牌活动，是川渝工会第四次联席会议合作事项的重要内容之一。本次活动为小龙虾餐饮行业搭建了技能比赛的舞台，为广大市民朋友提供了小龙虾厨艺交流展示平台，对于工会助力乡村振兴、推动城乡融合发展，服务助推成渝地区双城经济圈建设、成德眉资同城化发展战略具有重要意义。“我们会大力支持小龙虾产业发展，以小龙虾美食文化推动资大文旅融合发展示范区建设。”黄勤说。

当天，竞赛现场对资阳市十佳创业就业名星、资阳市十佳优秀中青年名厨以及参加此次技能竞赛的团体和个人进行了颁奖。