金秋十月，正值大闸蟹尝鲜季。最近，关于大闸蟹价格“崩盘”的话题在热搜上引起关注，甚至有消息称一些规格较小的母蟹每只价格仅几元钱。四川观察记者专门就此走访成都的商超和批发市场：节后大闸蟹迎来大批量集中上市，总体价格相比节前有所下降，但也没有发现“崩盘”至几元一只的“罕见低价”。

记者走访：不同销售渠道大闸蟹规格多样，价格每只10元+至近40元均有

零售端：在成都市内的某大型超市生鲜区，大闸蟹货源充足，规格也较多。二两五到三两规格的售价每只19.8元。据超市工作人员介绍，该规格的大闸蟹是目前被消费者选购较多的一款。而体型更大的精品规格，每只售价则来到39.8元。同时，在这两个售价之间，还有多个档位的大闸蟹销售，满足不同的消费需求。

批发端：在成都大型农产品批发源头海吉星市场，大闸蟹价格相比零售端，呈现出较为明显的价格优势。以二两五规格的母蟹为例，在该批发市场，售价每只10元，而大个头的精品蟹批发单价为每只20多元。按照水产商户的说法，“整体价格区间跨度大，丰俭由人，市民和零售商可按需挑选。”

水产商户：大闸蟹价格确有走低

超市工作人员和批发市场多位水产商户告诉记者，这个吃蟹季，大闸蟹的身价并未出现“高高在上”的情况。就近期的价格走势而言，节后的大闸蟹价格有较为明显的回落，“相比节前下降约20%。”而与往年同期比较，以批发市场的批发价为例，也存在走低的趋势，“以最畅销的三两母蟹为例，往年同期批发价在15元到18元一只，今年仅13元左右。”

就记者对多个销售渠道的走访显示，至少在走访中，没有遇到此前在热搜上被关注的“大闸蟹每只仅几元钱”的超低价。不过，也确实有10元每只的相对低廉的价格，这也打破了不少人一提到大闸蟹，就想到其身价“高高在上”的常规印象。

业内人士：产区产量大、货源充足或为低价蟹现身原因

针对今年大闸蟹销售市场低价蟹出现的原因，有业内人士分析：目前，市场上的大闸蟹大多产自江苏主产区，今年产区整体产量大、出货量足、货源充裕，市场供应得到保证，未出现“一蟹难求”的局面。同时，相较于往年，作为市场终端的销售环节，整体销量又略有下降，目前呈现出一定的供大于求的供求关系失衡状态，进而也就导致近期大闸蟹价格持续走低。

此外，业内人士表示，现阶段集中上市的基本是母蟹，挑选时可重点观察蟹身细节，留意蟹壳和腹部衔接的缝隙，可选购连接处微微鼓起、有顶起手感的“顶壳蟹”，这种蟹成熟度高、蟹黄充盈饱满。如果想要品尝膏肥肉美的公蟹，预计还需要等到11月份左右。

记者 魏燕璐 刘坤 原创报道